Steakhaus Kottenheim

Der Stein hat eine Temperatur von ca. 380 Grad und er hält diese Temperatur etwa 40 Minuten lang. Auf dem Stein kann Ihr Fleisch nicht verbrennen und es wird auch nicht kalt.

Also los gehts:
1. Das Steak kommt roh auf dem heißen Stein an den Tisch. Sie wenden dieses nun einmal, damit das Fleisch die Poren schließt und der Fleischsaft eingeschlossen bleibt. So bleibt Ihr Steak schön saftig!

2. Nun schneiden Sie sich vom ganzen Stück kleine Stücke herunter, wenden diese noch einmal vorne auf dem Stein und schon ist das Fleisch fertig.

Dippen Sie nun das Stück Fleisch vorne in eine der drei Soßen und lassen Sie es sich schmecken. Egal ob Englisch, Medium oder durchgebraten – das entscheiden Sie selbst.

Wir hoffen, dass Ihnen die kleine Anleitung hilfreich war und wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Ihr Steakhaus Team